糖尿病人節(jié)日期間飲食須知
節(jié)日期間糖尿病人飲食最容易失控，而飲食失控又是加重糖尿病的重要原因，如何使糖尿病人既可以在節(jié)日期間控制好飲食，又可以過(guò)一個(gè)健康、愉快的節(jié)日，提出以下八個(gè)注意事項(xiàng)，并奉送大家三句話，供大家參考：
一、 飲酒問(wèn)題： 由于飲酒可給糖尿病人帶來(lái)四大危害：
1）飲酒干擾體內(nèi)糖、脂、蛋白質(zhì)代謝；
2）飲酒促進(jìn)糖尿病急、慢性并發(fā)癥的發(fā)展；
3）飲酒阻滯降糖藥分解與排泄，易引起低血糖；
4）飲酒損害胰腺。所以，糖尿病人最好在節(jié)日期間不飲酒。
二、 面對(duì)豐盛菜肴吃什么? 糖尿病人應(yīng)選少油少鹽且清淡的食品。不可認(rèn)為大油大肉炒的菜，只吃菜就沒(méi)關(guān)系，其實(shí)菜中的油也不少。
三、 多吃肉、少吃飯，不科學(xué)：有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì)，飯是多糖，因此，多吃肉不會(huì)引起血糖升高，其實(shí)不然，肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖，相反，如果每天進(jìn)食主食較少，反而會(huì)引起饑餓性酮癥。
四、 定時(shí)定量，勿松動(dòng)：節(jié)假日中生活規(guī)律易打破，而吃飯的時(shí)間與飯量更容易改變，這必然會(huì)影響人體"生物鐘"的規(guī)律，而且，如果只按時(shí)吃藥而未按時(shí)吃飯也會(huì)引起低血糖。
五、 無(wú)糖糕點(diǎn)，不能隨便吃：所謂無(wú)糖糕點(diǎn)，是沒(méi)有蔗糖，但糕點(diǎn)是糧食是多糖，同樣會(huì)產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃。
六、 多吃飯，多吃藥不行；在節(jié)日期間，認(rèn)為飯吃的多了，再多吃一些藥就可以不影響血糖升高，這是不可采取的! 因?yàn)椋喑运幉坏粫?huì)取得理想的效果，副作用也雖之加大！
七、 加餐并非加量：我們建議糖尿病人應(yīng)當(dāng)少量多餐，但有的病人誤認(rèn)為在限定飯量之外再加餐就加大飯量，而致使血糖升高，尤其把零食如花生、瓜子等零食當(dāng)作加餐，就更不可取!
八、 如何吃水果：在以下五種情況下不吃水果
1、 血糖過(guò)高不吃，空腹血糖超過(guò)200mg/L；
2、 餐前餐后不吃，只在兩餐之間吃：
3、 含糖量高不吃，干果比鮮果多，吃的量也限制；
4、 不交換不吃，水果多吃可與主食交換；
5、 不監(jiān)測(cè)不吃，有監(jiān)測(cè)條件時(shí)，應(yīng)在吃水果前后進(jìn)行監(jiān)測(cè)，可以更好掌握。
最后，希望糖尿病友在節(jié)假日期間牢記三句話："五匹馬車(chē)不松套；生活規(guī)律保持好； 精神愉快勿過(guò)勞"。
腎病病人過(guò)節(jié)要清淡飲食
某醫(yī)科大學(xué)附一醫(yī)院腎病內(nèi)科博士生導(dǎo)師賈汝漢教授展示的一份研究報(bào)告指出，高脂飲食（大葷）不僅會(huì)加重腎病患者已有的腎損害，也會(huì)導(dǎo)致健康人的腎臟受損。
他們用4%膽固醇和1%膽酸鈉組成的高脂飼料喂養(yǎng)大鼠，建立高脂模型，進(jìn)行有關(guān)觀察、檢測(cè)和各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，給大鼠飼以高脂飲食8周，大鼠即出現(xiàn)尿蛋白量明顯增加，血脂增高，尤其是血清總膽固醇及低密度脂蛋白增高。這證實(shí)，高脂飲食可使健康腎臟受損。
盡管是在動(dòng)物身上實(shí)驗(yàn)的，但對(duì)臨床有很大的指導(dǎo)作用。臨床實(shí)踐中，很多腎臟病，如腎病綜合癥、慢性尿毒癥和相當(dāng)部分慢性腎炎患者都有脂質(zhì)異常。這與高脂飲食有一定關(guān)系。
賈教授強(qiáng)調(diào)指出，凡是有腎損害的病人，出現(xiàn)高脂血癥時(shí)一定要接受降脂治療，更要控制飲食，要根據(jù)腎損害的原因進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)。一般來(lái)說(shuō)，腎病患者都應(yīng)盡量用清淡飲食，少食高脂類(lèi)食物，這對(duì)延緩腎損害有保護(hù)作用。
賈教授指出，現(xiàn)在生活富裕了，許多家庭經(jīng)常一日三餐大葷，對(duì)心腦血管和腎臟均有影響。應(yīng)當(dāng)通過(guò)宣傳，讓群眾都知道高脂飲食會(huì)導(dǎo)致腎損害這一科學(xué)知識(shí)，讓人們盡可能改變不科學(xué)的飲食習(xí)慣。
中風(fēng)病人的飲食調(diào)配
中風(fēng)是由高血壓和動(dòng)脈硬化所引起腦血管損害的一種疾病，常見(jiàn)于中老年人，其發(fā)病率、致殘率較高，嚴(yán)重影響中老年人的健康。中風(fēng)病人除需藥物治療外，合理調(diào)配飲食對(duì)康復(fù)也具有重要作用。
中風(fēng)病人病情如已穩(wěn)定，但有不同程度的意識(shí)障礙、吞咽困難時(shí)，應(yīng)采用鼻飼飲食，將易消化的流汁狀飲食，如濃米湯、豆?jié){、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等分次灌入，或5－6次灌入混合奶1000－2000毫升，灌入食物不宜過(guò)熱過(guò)冷，以37 ℃－39 ℃為宜�；旌夏膛渲扑柙蠟轷r牛奶600毫升，濃米湯 350毫升，雞蛋2個(gè)，白糖50克，香油10克，以及鹽3克。配制方法分三步：
（1）把洗干凈的雞蛋磕開(kāi)，放入干凈盛器內(nèi)，加入白糖、鹽、油，用筷子攪勻；
（2）將鮮牛奶600毫升和米湯350毫升混合煮沸；
冠心病人過(guò)節(jié)飲食須知
節(jié)日期間油膩食物接觸多，食多了會(huì)使血脂升高，血液變得粘稠，又加上飽餐后，體內(nèi)要集中較多的血液去消化它，使冠心病動(dòng)脈供血相對(duì)減少可導(dǎo)致心肌缺血氧，能誘發(fā)心絞痛或心肌梗死。
患冠心病者，在逢年過(guò)節(jié)時(shí)，可喝一些葡萄酒，但千萬(wàn)不要飲用烈性酒，以免加重心臟負(fù)擔(dān)。
在節(jié)日期間特別要注意勞逸結(jié)合，盡可能遵守原來(lái)的生活節(jié)奏規(guī)律。尤其是節(jié)日期間人來(lái)人往，又加上電視文娛節(jié)目豐富多彩，使之休息、睡眠時(shí)間減少或混亂，加重心臟負(fù)擔(dān)，極易加重病情。
冠心病人在節(jié)日期間，要注意保持情緒穩(wěn)定，避免過(guò)度興奮和緊張。對(duì)于打牌、下棋等競(jìng)爭(zhēng)性較強(qiáng)的文娛活動(dòng)，一定要控制時(shí)間不能長(zhǎng)，強(qiáng)度不能大，保持良好的心情狀態(tài)。
（3）將制成的雞蛋混合液倒入煮沸的牛奶米湯中，邊倒邊用筷子攪拌，即成1000毫升混合奶。此1000毫升混合奶中含蛋 白蛋質(zhì)40克，脂肪40克，糖類(lèi)120克，熱量4184千焦耳(1000千卡) 。病人若并發(fā)糖尿病，免加白糖。
若中風(fēng)病人神智清醒，但進(jìn)食時(shí)有時(shí)發(fā)生嗆咳，則應(yīng)給予糊狀飲食，其飲食內(nèi)容為蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末爛面條、牛奶沖藕粉、水果泥或?qū)埐擞脫v碎機(jī)搗爛后給病人食用。
中風(fēng)病人康復(fù)期無(wú)吞咽困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。
首先，應(yīng)限制動(dòng)物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚(yú)子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等，因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進(jìn)動(dòng)脈硬化；可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可促進(jìn)膽固醇排泄及轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而達(dá)到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動(dòng)脈硬化目的。
其次，飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)，常吃些蛋清、瘦肉、魚(yú)類(lèi)和各種豆類(lèi)及豆制品，以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內(nèi)膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時(shí)可將奶皮去掉。豆類(lèi)含豆固醇，也有促進(jìn)膽固醇排出的作用。
第三，要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強(qiáng)血管的致密性，防止出血，鉀、鎂對(duì)和因管有保護(hù)作用。
第四，可多吃上結(jié)含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
第五，每日食鹽在 6克以下為宜，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過(guò)多，可增加血容量和心臟負(fù)擔(dān)，并能增加血液粘稠度，從而使血壓升高，對(duì)中風(fēng)病人不利。
第六，忌用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物，如酒、濃茶、咖啡及刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。此外，少吃雞湯、肉湯，對(duì)保護(hù)心腦血管系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)有益，且需忌暴食。
家有中風(fēng)病人，一般可選擇下述輔助食療方劑：
1.黑木耳6克，用水泡發(fā)，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2.芹菜根5個(gè)，紅棗10個(gè)，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。
3.吃鮮山楂或用山楂泡開(kāi)水，加適量蜂蜜，冷卻后當(dāng)茶飲。若中風(fēng)并發(fā)糖尿病，不宜加蜂蜜。
4.生食大蒜或洋蔥10－15克可降血脂，并有增強(qiáng)纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5.中風(fēng)病人飯后飲食醋5－10毫升，有軟化血管的作用。
冠心病人過(guò)節(jié)飲食須知
節(jié)日期間油膩食物接觸多，食多了會(huì)使血脂升高，血液變得粘稠，又加上飽餐后，體內(nèi)要集中較多的血液去消化它，使冠心病動(dòng)脈供血相對(duì)減少可導(dǎo)致心肌缺血氧，能誘發(fā)心絞痛或心肌梗死。
患冠心病者，在逢年過(guò)節(jié)時(shí)，可喝一些葡萄酒，但千萬(wàn)不要飲用烈性酒，以免加重心臟負(fù)擔(dān)。
在節(jié)日期間特別要注意勞逸結(jié)合，盡可能遵守原來(lái)的生活節(jié)奏規(guī)律。尤其是節(jié)日期間人來(lái)人往，又加上電視文娛節(jié)目豐富多彩，使之休息、睡眠時(shí)間減少或混亂，加重心臟負(fù)擔(dān)，極易加重病情。
冠心病人在節(jié)日期間，要注意保持情緒穩(wěn)定，避免過(guò)度興奮和緊張。對(duì)于打牌、下棋等競(jìng)爭(zhēng)性較強(qiáng)的文娛活動(dòng)，一定要控制時(shí)間不能長(zhǎng)，強(qiáng)度不能大，保持良好的心情狀態(tài)。
肝膽病人飲食
利用飲食來(lái)保護(hù)肝臟功能，刺激膽汁分泌及腸道正�；顒�(dòng)，減少脂肪及膽固醇代謝，促進(jìn)肝臟功能恢復(fù)。
蛋白質(zhì)需要量：每日供應(yīng)70-80克，采用牛奶及奶制品來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也可適量食用雞蛋白、魚(yú)類(lèi)及瘦牛肉、瘦豬肉、豆腐、豆?jié){等。
糖類(lèi)需要量：供給足量易消化的糖，多給予含淀粉高的食物，適當(dāng)增加蔗糖、葡萄糖及蜂蜜等。每日糖類(lèi)供給量以300-400克為宜。
膽固醇需要量：限制含膽固高的食物，如豬油、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、貝類(lèi)等。每日需要量不超過(guò)去500毫克為宜。
維生素需要量：供給維生素A、B族和C等。多吃新鮮蔬菜和水果。
心血管病人的節(jié)日飲食生活
臨床統(tǒng)計(jì)資料表明，元旦、春節(jié)前后是高血壓病情惡化的高峰期。這與節(jié)日期間的生活紊亂、飲食不當(dāng)和情緒波動(dòng)有密切的關(guān)系。在此歡樂(lè)時(shí)刻，勸君務(wù)必記住保健第一。
一、講究心理衛(wèi)生，避免情緒波動(dòng) 節(jié)日期間，至愛(ài)親朋歡聚，往往情緒興奮，感情激動(dòng)，容易誘發(fā)心肌梗塞，甚至造成猝死。因此，節(jié)日應(yīng)該保持情緒穩(wěn)定，心理平衡，心境恬靜，精神愉快，這樣有利于心血管病人的健康。
二、合理調(diào)節(jié)節(jié)奏 歡慶佳節(jié)，親朋好友，人來(lái)客往，。心血管病人要保持平時(shí)的生活節(jié)奏，起居有時(shí)，看電視的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不要和久別重逢的親戚徹夜長(zhǎng)談，要科學(xué)的安排生活，注意勞逸結(jié)合，每天必須保證有8小時(shí)以上的睡眠。
骨折病人的飲食調(diào)養(yǎng)
對(duì)骨折病人的營(yíng)養(yǎng)需求與膳食，患者和家屬大多感到困惑，常常不得不向醫(yī)生請(qǐng)教。
其實(shí)，骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有輕微的全身癥狀外，其余時(shí)間里大多沒(méi)有全身癥狀，所以和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種、富有各種營(yíng)養(yǎng)的飲食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用對(duì)呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。在全身癥狀明顯的時(shí)候，應(yīng)給予介于正常飲食和半流質(zhì)飲食之間所謂軟飯菜，供給的食物必須少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹調(diào)時(shí)須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。
以上是骨折病人的一般飲食原則。為了更快更好地促進(jìn)骨折愈合，骨折病人還應(yīng)根據(jù)骨折愈合的早、中、晚三個(gè)階段，根據(jù)病情的發(fā)展，配以不同的食物，以促進(jìn)血腫吸收或骨痂生成。
△早期（1-2周）：受傷部位瘀血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫(yī)認(rèn)為，"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"�？梢�(jiàn)，消腫散瘀為骨折愈合之首要。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類(lèi)、豆制品、水果、魚(yú)湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過(guò)早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚(yú)等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長(zhǎng)遲緩，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。在此階段，食療可用三七10克，當(dāng)歸10克，肉鴿1只，共燉熟爛，湯肉并進(jìn)，每日1次，連續(xù)7-10天。
△中期（2-4周）：瘀腫大部分吸收，此期治療以和營(yíng)止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以滿足骨痂生長(zhǎng)的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟之類(lèi)，以補(bǔ)給更多的維生素A、D，鈣及蛋白質(zhì)。食療可用當(dāng)歸10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時(shí)以上，湯肉共進(jìn)，連用2周。
△后期（5周以上）：受傷5周以后，骨折部瘀腫基本吸收，已經(jīng)開(kāi)始有骨痂生長(zhǎng)，此為骨折后期。治療宜補(bǔ)，通過(guò)補(bǔ)益肝腎、氣血，以促進(jìn)更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡(luò)，使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運(yùn)動(dòng)，恢復(fù)往日的功能。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚(yú)等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣，再入余2味煮粥進(jìn)食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3-5天，可用3-4個(gè)療程。
三、進(jìn)食適量 節(jié)日的家宴上，常擺美味佳肴，老年心血管病人 要以品嘗為主，切不可暴飲暴食。因?yàn)槔夏晷难懿∪说南芰^差，大多血脂偏高。因此為保護(hù)心血管，飲食一定要科學(xué)合理，清淡為宜，多吃些大豆制品以及新鮮蔬菜水果等。
四、美酒莫貪杯 “酒逢知己千杯少”，節(jié)日的宴席上，親朋歡聚，舉杯奉敬，氣氛熱烈，若君沉湎無(wú)度，會(huì)生痰動(dòng)火，大傷氣血，容易樂(lè)極生悲發(fā)生酒精中毒，引起血脂升高，血壓驟增，甚至誘發(fā)心肌猝死。大料臨床醫(yī)學(xué)資料表明，因煙酒過(guò)度引起死亡的悲劇屢有發(fā)生，應(yīng)引起高度警惕，另外，心血管病人平時(shí)用藥者，節(jié)假日切不可擅自停藥，請(qǐng)堅(jiān)持按醫(yī)囑用藥，特別是降壓藥更并不可以隨意停用。以保持體內(nèi)的藥物濃度，可鞏固療效，平平安安過(guò)新年。
液體需要量：供給充足的液體，稀釋膽汁及促進(jìn)代謝產(chǎn)物氮?dú)堅(jiān)鼜捏w內(nèi)排出。在肝�。ㄓ仁歉斡不⿻r(shí)，應(yīng)限制水分?jǐn)z入。
烹飪方式：采用蒸、煮、燜、燴、熬的方法。忌用油煎、炸、炒的方法。
忌用的食物：膽系疾病患者忌用雞湯、肉湯、魚(yú)湯、豬肝腎、菠菜、黃豆等食品。
飲食餐次：一日進(jìn)餐5次，采用少食多餐。
支氣管哮喘的飲食調(diào)養(yǎng)
(1)忌酒、忌過(guò)咸食物。酒和過(guò)咸食物的刺激，可以加強(qiáng)支氣管的反應(yīng)，加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀，誘發(fā)哮喘。
(2)多吃高蛋白食物如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等，增加熱量，提高抗病力。消化功能不好的人要少吃多餐。
（3)多吃含有維生素A、C及鈣質(zhì)的食物：含維生素A的食物有潤(rùn)肺、保護(hù)氣管之功，如豬肝、蛋黃、魚(yú)肝油、胡蘿L、韭菜、南瓜、杏等；含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、捅、柚、番茄、青椒等；含鈣食物能增強(qiáng)氣管抗過(guò)敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。
(4)根據(jù)自己平日身體狀況，針對(duì)性地選擇食品。如痰多、食少、舌苔白，宜選食南瓜、蓮子、山藥、糯米、芡實(shí)等來(lái)補(bǔ)脾；如四肢發(fā)冷、小便清長(zhǎng)、腰酸，宜選食狗肉、麻雀肉、胡桃、牛睪丸、羊肉來(lái)補(bǔ)腎；如有多汗、易感冒，宜選食動(dòng)物肺、蜂蜜、銀耳、百合來(lái)補(bǔ)肺。
(5)用明礬60克，食醋50毫升，研明礬成末，加醋調(diào)勻，睡前洗腳后，用紗布貼在腳心(雙腳涌泉穴)，晨起后取下。每日或隔日1次，堅(jiān)持1月以上，有很好的預(yù)防效果。
(6)常喝咖啡：咖啡因能擴(kuò)大支氣管通道，減少或防止支氣管哮喘癥狀，喝咖啡多的人，哮喘發(fā)作的可能性小。L天喝3杯咖啡，產(chǎn)生的擴(kuò)張支氣管的作用，相當(dāng)于使用氨茶堿的標(biāo)準(zhǔn)用量，因而咖啡對(duì)支氣管哮喘患者有益。
癌癥病人的節(jié)日飲食
節(jié)日期間，有癌癥病人的家庭，要注意妥善安排好節(jié)日飲食，讓病人愉快地度過(guò)佳節(jié)。
1.病人自己要努力減輕和消除對(duì)癌癥的恐懼感，盡量使心情愉快些，在身體狀況允許的情況下，能主動(dòng)爭(zhēng)取多吃一些，這樣有利于身體康復(fù)和以后治療。
2.家庭成員要關(guān)心病人、體貼病人，設(shè)法增強(qiáng)病人食欲，鼓勵(lì)病人進(jìn)食，注意經(jīng)常更換菜肴的花色品種和色香味的調(diào)配，盡量適合病人口味。
3.癌癥是一種消耗性疾病，要使病人保持足夠的蛋白質(zhì)的攝入，可多吃一些瘦豬肉、牛肉、兔肉和雞、鴨之類(lèi)。如果病人厭油膩葷腥，可換些蛋白質(zhì)豐富的非肉類(lèi)食物，如牛奶、雞蛋等。
4.癌癥患者如果消化功能差，應(yīng)多吃煮、燉、蒸、燒過(guò)的食物，少吃或不吃油煎、油炸類(lèi)食物。
5.注意補(bǔ)充維生素含量豐富的新鮮蔬菜、水果和有助于抗癌的食物，如蘑菇、海帶、大蒜、洋蔥、菜花、蘋(píng)果、柑橘以及豆制品等。
6.對(duì)一些節(jié)日性食品如糕、果、糖之類(lèi)，病人可根據(jù)疾病情況適當(dāng)進(jìn)食。
7.在飲食中病人要盡量避免生、冷、熱、燙或麻辣等刺激性食物，不飲烈酒，可適當(dāng)喝點(diǎn)低度紅酒。
8.手術(shù)后出院的病人，可針對(duì)性地吃些山藥、紅棗、桂圓、蓮子等滋補(bǔ)食品，已經(jīng)化療或準(zhǔn)備以后再化療的病人，要有目的地吃些牛肉、黃鱔、河蟹以及山楂、蘿卜等食物，以增加白細(xì)胞，提高免疫功能。已做過(guò)放療的病人最好再吃些滋陰生津的甘涼食物，如藕汁、荸薺汁、梨汁、綠豆湯等。
胃腸疾病患者飲食要規(guī)律
胃腸道的活動(dòng)，是有規(guī)律，有順序的，包括蠕動(dòng)，分泌等。規(guī)律的飲食，有利于主管消化道蠕動(dòng)和分泌的植物神經(jīng)系統(tǒng)有規(guī)律的活動(dòng)，而當(dāng)飲食不規(guī)律時(shí)，比如飲食不能定時(shí)、定量，饑一頓、飽一頓等，自然會(huì)引起消化道的運(yùn)動(dòng)和分泌失調(diào)，導(dǎo)致相應(yīng)的胃腸疾病產(chǎn)生。臨床上經(jīng)常見(jiàn)到，胃腸道疾病因其職業(yè)、工種的不同，發(fā)病率也不一樣。一般來(lái)說(shuō)，從事商務(wù)、IT、司機(jī)、采購(gòu)、推銷(xiāo)等工作繁忙的人員，因生活不規(guī)律，不能按時(shí)進(jìn)食，他們的胃腸道疾病的發(fā)病率明顯地高于其他人。
正確的飲食規(guī)律，應(yīng)該是一日三餐，飯吃八分飽，少吃零食，切不可暴飲暴食。一般的食物在胃中約4小時(shí)左右即被全部排入腸中，因此除晚餐至次日早餐外，每餐進(jìn)食時(shí)間相隔在4—7小時(shí)為宜。間隔時(shí)間過(guò)短，胃中食物未消化盡而又進(jìn)食，胃得不到休息，會(huì)影響胃的功能，久而久之容易得慢性胃炎和消化不良，而進(jìn)食時(shí)間相隔過(guò)久，胃早巳排空，過(guò)多的胃酸侵蝕胃和十二指腸粘膜，易發(fā)生消化性潰瘍，還會(huì)使腸液分泌和腸道蠕動(dòng)受到抑制，導(dǎo)致腹脹、便秘等癥狀。
患有胃腸道疾病，處在活動(dòng)期、發(fā)作期時(shí)，飲食的頻次、量和質(zhì)等，就不能同正常人一樣，必須嚴(yán)格按醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行，不能自行其是。
