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編者按：山東，歷史厚重。山東，人文薈萃。山東，崇尚變革。山東，活力迸發(fā)。近年來，山東實施新舊動能轉(zhuǎn)換重大工程、打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板、加快建設(shè)海洋強(qiáng)省，高質(zhì)量發(fā)展全面起勢，發(fā)展機(jī)遇無限！齊魯網(wǎng)·閃電新聞策劃推出“這就是山東”融媒專題報道，將從重大工程、黑科技、旅游、隱形冠軍等多角度，展現(xiàn)大美新山東。今天推出《美味！魯南高鐵開通在即 打卡美食從一碗糝開始 》。
初冬的早上，一碗熱乎的糝就能開啟臨沂人嶄新的一天。咸、辣、香這幾種最普通的味道，組成了臨沂糝的特別之處，也成為臨沂人骨子里的味道。
說起臨沂的糝不得不提到于家糝，這家位于銀雀山路路邊上的小店，看起來不起眼，卻承載著幾代臨沂人的味覺記憶。對臨沂人來說，凌晨三點起床，來這里喝上一碗頭鍋糝，再搭配上熱乎、酥脆的油條或小餅，就能讓人一天滿滿的正能量。
對于這種地方美食，您是不是也想來試一試呢？魯南高鐵山東日照到曲阜段本月月底就要通車了，如果你也想來喝一碗臨沂糝，就會更方便了。不過您也別著急，這不早上閃電新聞的記者就先來為您體驗了一把。走，跟著記者的鏡頭，一起去看看臨沂糝究竟有啥特別。
閃電新聞記者 劉杰 王舒薇 谷會媛 報道
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