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責任編輯：劉帥
為了將福鼎白茶申報為國家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，近日，南京農(nóng)業(yè)大學人文與社會科學學院黨委書記朱世桂教授率“福鼎白茶申報中國家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”課題組一行深入福鼎市對福鼎白茶的歷史文化、傳承工藝、社會經(jīng)濟功能、發(fā)展前景等各個方面展開實地考察與調(diào)查。
在點頭鎮(zhèn)的考察中，課題組一行首先與點頭鎮(zhèn)的茶人座談，發(fā)放調(diào)查問卷，詳細了解“福鼎白茶”在生態(tài)茶園建設、茶文化發(fā)掘保護、制茶工藝提升、茶葉品牌塑造推廣等方面的做法，充分感受茶鄉(xiāng)——點頭鎮(zhèn)獨特的茶文化氛圍和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢。
隨后，課題組一行來到中國白茶第一村——點頭鎮(zhèn)的柏柳村，參觀福鼎白茶傳統(tǒng)制作技藝非遺文化展示室、與國家級非遺傳承人梅相靖老師現(xiàn)場交流探討福鼎白茶歷史文化的保護與傳承工作，為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保存、傳承和茶文化的深度挖掘等提出了建設性意見。
除此之外，課題組一行還深入閩浙茶花市場、連山古民居、六妙白茶莊園、茶樹母本保護區(qū)、連山古民居、翠郊古民居及品品香茶企等地踏勘、查閱歷史文獻資料，深入了解當?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)以及茶鄉(xiāng)民俗文化的保護與傳承狀況。
福鼎白茶，是中國六大茶類之一。為中國最古老、最自然、最健康的茶類之一，具有地域、工藝天然和功效獨特等特性。福鼎市是中國白茶的發(fā)源地，歷史悠久，山海資源豐富，白茶歷史文化底蘊濃厚，自然景觀和人文景觀都十分豐富，獨特的地理環(huán)境保留了大量的民間文化遺存，民俗文化和鄉(xiāng)土氣息濃郁，古民居文化、宗教文化、茶文化等源遠流長。深厚的茶文化底蘊，引起南京農(nóng)業(yè)大學朱世桂等教授的高度重視，成立“福鼎白茶申報中國家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”課題組，先后兩次專程到福鼎市考察茶鄉(xiāng)民俗文化及非遺的傳承保護。
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