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責任編輯：劉帥
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素有“九山半水半分田”之稱的壽寧，產茶歷史悠久，茶香香飄萬里。尤其是有著百年歷史的“壽寧烏龍”，在閩東茶業(yè)發(fā)展史上，占有一席之地。據民國18年(1929年)版《霞浦縣志》記載：“上東、中東、下西、上西、小南各區(qū)皆有種茶，多于山園種之。迥不及福鼎玉琳之‘大白毫’，壽寧之‘烏龍’……”可見壽寧烏龍在當時閩東已很有名氣。近年來，隨著該縣“打造閩浙邊界生態(tài)新茶鄉(xiāng)”戰(zhàn)略的快速推進，壽寧烏龍再度出山———
壽寧有著獨特的高山生態(tài)育茶環(huán)境。該縣地處福建省東北部、閩浙兩省交界，境內山嶺起伏，層巒疊嶂，云霧繚繞。全縣近三分之二地區(qū)海拔在500米以上，茶樹病蟲害少，常年幾乎不用噴施農藥。境內年平均氣溫在13至19攝氏度間，年平均日照時數(shù)達1700多小時。山地土壤有黃壤、紅壤、沙壤，一般土層厚度在1米以上，有機質含量在2%至3%之間，PH值在4.5至6.5之間，茶樹主要依靠腐殖質土壤中豐富的礦物質生長，幾乎不用噴施化肥。得天獨厚的自然環(huán)境，蘊育出的高山烏龍極具生態(tài)特質和香氣高遠、茶水甘甜、持久耐泡等特點。
近年來，面對傳統(tǒng)茶產業(yè)低迷萎縮和人們對健康飲品及茶文化追求的日益多元化，該縣立足縣情，尋根溯源，及時調整發(fā)展思路，確立了“打造閩浙邊界生態(tài)新茶鄉(xiāng)”的戰(zhàn)略目標和“建設閩東北高山生態(tài)優(yōu)質烏龍茶生產集散中心”的發(fā)展定位，突出發(fā)展具有比較優(yōu)勢的高山生態(tài)烏龍茶，以其為龍頭領跑全縣茶業(yè)發(fā)展。曾經淡出歷史的壽寧烏龍重又聲名鵲起，在國家和省市級比賽中，壽寧高山烏龍茶多次榮獲嘉獎，并被指定為2009年11月舉辦的第三屆海峽兩岸茶博會紀念茶。壽寧裕發(fā)茶業(yè)有限公司自產自制的鐵觀音在送給茶界泰斗、中國十大茶學家張?zhí)旄Ｆ疯b時，張老將其與安溪著名的“魏氏”鐵觀音對比后，認為壽寧高山鐵觀音色、香、韻、味等俱佳，具高檔烏龍茶之品質，并欣然揮毫題寫了“裕發(fā)茶葉，香飄四�！钡馁澴u。
“洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。”壽寧高山烏龍茶，因其得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢，迎合了現(xiàn)代人對有機、環(huán)保、健康飲品的消費需求，在穿越百年風雨后又迎來了新的春天�！皦蹖幐呱綖觚埐瑁坏舻暮貌琛�，正成為新時期壽寧茶業(yè)的一塊閃亮的金字招牌。
轉變發(fā)展方式 加快產業(yè)轉型
閩浙邊界崛起新茶鄉(xiāng)
近年來，依托獨特的高山氣候和良好的生態(tài)環(huán)境，壽寧縣積極轉變茶業(yè)發(fā)展方式，通過改良品種，培育品牌，傳統(tǒng)茶產業(yè)悄然“變臉”，一個以烏龍茶為龍頭和主打產品、多茶類并舉的生態(tài)新茶鄉(xiāng)，正在閩浙邊界崛起。
多茶并舉 傳統(tǒng)產業(yè)“華麗轉身”
壽寧擁有茶園面積12萬畝，多年來年產茶葉萬噸以上，全縣人均占有茶園面積和茶葉產量均居全省第四、全市第一，是全國重點產茶縣。
近年來，受綠茶當家品種“福云6號”老化帶來的效益低下等因素影響，壽寧茶業(yè)日漸陷入低谷。為此，縣委、縣政府立足資源優(yōu)勢和縣情實際，經過多方考察、論證，及時調整發(fā)展思路，確立了“打造閩浙邊界生態(tài)新茶鄉(xiāng)”的發(fā)展思路和“建設閩東北高山生態(tài)優(yōu)質烏龍茶生產集散中心”的發(fā)展定位，力爭到2012年建成烏龍茶生產基地4萬畝，其他優(yōu)質茶類2萬畝，保留改造復壯原有品種6萬畝，努力形成以烏龍茶為龍頭和主打產品，多茶類并舉的茶業(yè)結構，到2013年實現(xiàn)茶業(yè)總產值6億元以上，茶農收入翻一番以上。
經過近三年來的改良種植，目前全縣已建立優(yōu)質烏龍茶品種茶園近3萬畝，“福云6號”茶葉品種面積從2007年的89%調整到2009年的75%，單一品種結構得到優(yōu)化，初步形成了烏龍茶、紅茶、綠茶三大茶類的生產格局，傳統(tǒng)茶業(yè)“華麗轉身”。
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