“品味山東”——全國名博齊魯行系列評論

　　目前，山東省正在積極推進(jìn)西部經(jīng)濟(jì)隆起帶建設(shè)。發(fā)展魯西經(jīng)濟(jì)，無法脫離魯西實(shí)際。較之山東東部城市，魯西一是集中了大部分山東省級貧困村和貧困人口，故百姓盼富裕、思發(fā)展之愿望非常強(qiáng)烈；二是魯西地區(qū)地域遼闊、平原為主的地貌特性為發(fā)展規(guī)模農(nóng)業(yè)提供了廣闊平臺；三是四通八達(dá)的交通區(qū)位優(yōu)勢確立了魯西在全省經(jīng)濟(jì)建設(shè)中舉足輕重的地位。一方水土養(yǎng)一方人，建設(shè)山東西部經(jīng)濟(jì)隆起帶，發(fā)展高效生態(tài)、高端高質(zhì)的特色農(nóng)業(yè)，著實(shí)成為魯西崛起的著力點(diǎn)之一。

　　以章丘鮑芹為代表，散落于魯西大地上的傳統(tǒng)、現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品星羅棋布，以各具千秋的氣質(zhì)風(fēng)貌，構(gòu)成了獨(dú)具特色的舌尖上的山東圖譜。比如章丘的大蔥、比如周村的燒餅、比如東阿的阿膠、比如沾化的冬棗……各種滋味或者歷久彌香，或者中外流芳，有滋有味的背后是各個時期、不同時代的智慧和創(chuàng)造。

　　昔日的“養(yǎng)在深閨人未識”的含蓄之美，在今天這個信息發(fā)達(dá)、信息互動的時代，含蓄之美也會變得如此大張旗鼓。真正的美是難掩的，也是沒有必要掩飾的。章丘人能把一棵小小的芹菜登堂入室于上海世博會、人民大會堂，讓章丘這座因泉水和女詞人著稱的小城飄出一縷芹香，這不僅意味著章丘現(xiàn)代農(nóng)民的創(chuàng)新意識從泥土地里刨出了“金疙瘩”，更詮釋著發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收的意識讓章丘人收獲了喜悅。

　　章丘鮑芹由來已久，始種于唐朝，于今日依舊飄香，并且其香氣更加濃郁，其間蘊(yùn)含著對過去的傳承，其實(shí)問題的關(guān)鍵所在是傳承基礎(chǔ)之上的創(chuàng)新。章丘鮑芹的金貴詮釋了發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收的得力之舉，而發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收更是山東省積極推進(jìn)西部經(jīng)濟(jì)隆起帶建設(shè)的表現(xiàn)形式之一。在這一環(huán)扣一環(huán)、環(huán)環(huán)相扣、絲絲入微的發(fā)展動態(tài)圖中，既沿襲著魯西特有的地域血脈，又積淀了新時期發(fā)展進(jìn)步的文化內(nèi)涵。

　　“人民對美好生活的向往，就是我們的奮斗目標(biāo)”。如今，山東省立足于西部，以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為依托的創(chuàng)新之舉雖然初嘗甜頭，但這絲絲甜意距離“西部經(jīng)濟(jì)隆起帶”的自我期望尚屬“牛刀小試”。章丘鮑芹、章丘大蔥、東阿阿膠、周村燒餅、廣饒驢肉、德州扒雞……這些林林總總、琳瑯滿目的山東土特產(chǎn)，一旦被勤勞和智慧貼上時代的商標(biāo)，百姓的最大受惠是泥土地里刨出了“金疙瘩”——好日子正如芝麻開花節(jié)節(jié)高；時代的最大受益是發(fā)展于大處著眼、小處落腳——宏觀布局與建樹民生更加“嚴(yán)絲合縫”。 (文/丁琪)