“品味山東——全國(guó)名博齊魯行”采風(fēng)活動(dòng)即將啟動(dòng)，屆時(shí)，各方友人將有機(jī)會(huì)品味地道的山東味道，也有機(jī)會(huì)品讀山東的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民的綠色優(yōu)質(zhì)生活。

　　山東是我國(guó)的農(nóng)業(yè)大省，這個(gè)“大”字其實(shí)體現(xiàn)在很多方面，除了產(chǎn)糧高、果林多之外，山東的農(nóng)產(chǎn)品加工品更是豐富。從經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律上來(lái)看，任何市場(chǎng)在大到一定程度后，大都會(huì)出現(xiàn)高品質(zhì)、優(yōu)品牌的產(chǎn)品細(xì)分，山東的農(nóng)業(yè)發(fā)展就是例證。往前看，山東有傳統(tǒng)知名的“煙臺(tái)蘋果萊陽(yáng)梨”、“東阿阿膠沾化棗”，往后看，山東有“章丘鮑芹”等農(nóng)產(chǎn)品新貴。而這些馳名中外的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工品，正是山東發(fā)展高效高端生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，也是讓山東農(nóng)民進(jìn)一步分享發(fā)展紅利的基礎(chǔ)。下面我們就具體來(lái)看一下，山東的味道，究竟該如何品味？

　　品味山東味道，就是品讀農(nóng)民心中的甜蜜。剛剛閉幕的十八屆三中全會(huì)指出，“讓廣大農(nóng)民平等參與現(xiàn)代化進(jìn)程、共同分享現(xiàn)代化成果�！痹鯓訉�(shí)現(xiàn)這一要求則是個(gè)系統(tǒng)性問(wèn)題。我們知道，在我國(guó)改革開放過(guò)程中，很多地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式是投資驅(qū)動(dòng)型。在這種模式下，資本所有者在收入分配中的優(yōu)勢(shì)越來(lái)越大，而以投入勞動(dòng)力為主的農(nóng)民群體的收入占比則越來(lái)越低，這在一定程度上也成為貧富差距擴(kuò)大的原因。在已經(jīng)到來(lái)的新一輪改革中，如何改變這一趨勢(shì)，從而讓農(nóng)民充分分享發(fā)展紅利呢？恐怕首先要做的就是讓農(nóng)民手中的農(nóng)產(chǎn)品更加優(yōu)質(zhì)、更加值錢起來(lái)，因?yàn)檗r(nóng)民手中最大的資本便是農(nóng)產(chǎn)品。山東的經(jīng)驗(yàn)便是——走高效生態(tài)農(nóng)業(yè)道路，打出農(nóng)產(chǎn)品品牌。去過(guò)山東膠東地區(qū)的人，大都會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的富足深有感觸。深入下來(lái)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，膠東很多縣市都有過(guò)硬的農(nóng)產(chǎn)品品牌，比如棲霞蘋果、萊陽(yáng)梨、平度大澤山葡萄、膠南大田藍(lán)莓等，而這些“品牌產(chǎn)品”均是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的重要收入來(lái)源。其實(shí)在山東，有類似發(fā)展趨勢(shì)的不僅限于膠東地區(qū)，其他地區(qū)也有各自的“拳頭產(chǎn)品”。德州扒雞、沾化冬棗、東阿阿膠等知名產(chǎn)品自不用說(shuō)，新興起不久的章丘鮑芹、沂源櫻桃、博山獼猴桃等也讓農(nóng)民們體會(huì)到“品牌創(chuàng)造價(jià)值”、“優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造財(cái)富”的含義。說(shuō)到底，山東以品牌為驅(qū)動(dòng)力量的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過(guò)程中的重要探索，是讓農(nóng)民將手中資本化零為整、分享現(xiàn)代化果實(shí)的切實(shí)辦法。

　　品味山東味道，就是品味消費(fèi)者心中的踏實(shí)。山東眾多農(nóng)產(chǎn)品及其加工品品牌為什么能打響，主要還是得益于優(yōu)秀的品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)綠色的農(nóng)產(chǎn)品不僅能出口，還能讓國(guó)內(nèi)百姓樂(lè)于入口。食不厭精，膾不厭細(xì)。如今人們?cè)絹?lái)越重視食品安全問(wèn)題，在對(duì)食品的選擇上，逐漸以踏實(shí)放心為第一原則。換句話說(shuō)，優(yōu)質(zhì)綠色食品的需求價(jià)格彈性較低，往往供不應(yīng)求。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這更給山東的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式創(chuàng)造了巨大發(fā)展空間。

　　品味山東味道，就是品味生態(tài)文明果實(shí)。十八屆三中全會(huì)提出的全面深化改革中，著重提到了生態(tài)文明改革。從“三農(nóng)”的生態(tài)文明來(lái)看，山東的農(nóng)業(yè)正在進(jìn)行集約型發(fā)展，強(qiáng)調(diào)因地制宜的特色化發(fā)展。各地有各地的品牌、各自都能形成局部的合力，這一方面避免了資源浪費(fèi)，另一方面體現(xiàn)了人與自然的生態(tài)和諧。

　　遠(yuǎn)方的客人們，且隨我們一起來(lái)品味山東、品讀綠色吧。