東阿阿膠秦玉峰:用3000年中華文化基因 引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展
面對不法商家用馬、牛、豬皮甚至用皮革工業(yè)的下腳料熬制偽品阿膠,危及大眾對阿膠的信賴,作為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人、東阿阿膠總裁秦玉峰17日接受本網(wǎng)記者專訪時表示,只有挖掘3000年中華文化內(nèi)在基因,堅守質(zhì)量道德良知的底線,才能更好地引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。
山東東阿阿膠股份有限公司16日在北京獲得首屆中國質(zhì)量獎提名獎,秦玉峰感慨萬分。他向記者回顧了東阿阿膠從一個手工作坊小廠成長為眼下聞名遐邇、市值近300億元的現(xiàn)代化企業(yè),幾代人共同堅守的艱難歷程。
據(jù)秦玉峰介紹,阿膠屬于中成藥生產(chǎn)及保健品行業(yè),中國“十二五”期間,行業(yè)平均發(fā)展速度超過20%,屬于發(fā)展較快的朝陽產(chǎn)業(yè)。隨著人民生活水平提高,健康保健意識越來越強,該行業(yè)面臨巨大的市場機會和發(fā)展機遇。但作為阿膠的主要原料,驢皮卻供不應(yīng)求。隨著農(nóng)業(yè)機械化的不斷發(fā)展,驢的存欄量呈直線下降趨勢,驢皮原料從量到質(zhì)都成為行業(yè)發(fā)展的最大制約因素。
當(dāng)不法商人因眼紅阿膠近年來飆飛的市場需求和價格,到處收購馬、牛、豬皮甚至皮革工業(yè)的下腳料時,秦玉峰卻在全國各地建立了20個養(yǎng)驢示范基地,精心構(gòu)筑自己的優(yōu)質(zhì)上游產(chǎn)品鏈條。當(dāng)不法商人采用低劣作坊粗制濫造偽劣阿膠時,秦玉峰卻率先在行業(yè)內(nèi)采用清潔化驢皮前處理工藝、現(xiàn)代濃縮新技術(shù),并發(fā)明阿膠殺菌干燥機,用近乎挑剔的標準剔除自己產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、細菌等。東阿阿膠通過了日本厚生勞動省最苛刻的質(zhì)量檢測,842項檢測項目的結(jié)果為零檢出。此外,東阿阿膠產(chǎn)品也成為率先得到香港政府批準注冊成功的阿膠產(chǎn)品。
“中醫(yī)藥植根于五千多年中國傳統(tǒng)文化,而今卻面臨著中藥資源枯竭、消費者對中醫(yī)藥價值認知的低估、消費人群邊緣化等諸多問題!鼻赜穹逭J為,中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本驅(qū)動因素,不是技術(shù)、促銷和服務(wù),而是消費者對中醫(yī)藥文化的認同。
幾乎每次見到這位國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人,記者都會聽他談及中醫(yī)藥學(xué)養(yǎng)生觀念,諸如食療、滋補、膏方、養(yǎng)血、益氣之類的建議,東阿阿膠常常是他送給親朋好友的最真心禮物。秦玉峰說,我不用總是為自己的產(chǎn)品做廣告,因為一旦你懂得了老祖宗留下來的中醫(yī)藥學(xué)精髓,那么你就會愛上東阿阿膠。
秦玉峰說:“阿膠之貴,并不僅僅在于它神秘的制作工藝和對人體的滋補調(diào)理作用,更在于蘊含在每一位東阿阿膠人內(nèi)心對道德和良知的堅守,在于我們對中華傳統(tǒng)文化源源不斷的自信!
責(zé)任編輯:趙潔








