柳蒿芽

　　柳蒿芽，達(dá)斡爾語(yǔ)稱“昆米樂”，是達(dá)斡爾人從小酷愛食用的野菜。一提起柳蒿芽，使人很自然地會(huì)想到達(dá)斡爾族，人們說它是達(dá)斡爾人的象征。反映達(dá)斡爾等民族生活的本民族作家作者的作品充滿著濃郁的柳蒿芽味。達(dá)斡爾族文學(xué)的特質(zhì)之一“柳蒿芽”文學(xué)，隨著達(dá)斡爾族“柳蒿芽”文化的發(fā)展應(yīng)運(yùn)而生。

　　柳蒿芽，遍布大興安嶺南北、呼倫貝爾草原、嫩江平原的河邊、江沿的紅柳叢中，為生活在農(nóng)村、山區(qū)、牧區(qū)、城鎮(zhèn)達(dá)斡爾人的飲食增色，成為這個(gè)民族主要的飲食習(xí)俗。達(dá)斡爾人分布特點(diǎn)是小聚居、大分散，主要集中在莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗、阿榮旗、扎蘭屯市郊、鄂倫春自治旗、齊齊哈爾市郊、嫩江流域（以上地理環(huán)境為山區(qū)和農(nóng)村）；鄂溫克族自治旗（牧區(qū)）、新疆塔城地區(qū)（農(nóng)牧區(qū)）；以及散居于祖國(guó)北方的城鎮(zhèn)。盡管達(dá)斡爾人生活的地理環(huán)境不同，但是他們的嗜好，對(duì)柳蒿芽的特殊鐘愛之情是共同的。這種共同的心理特征強(qiáng)烈地體現(xiàn)在達(dá)斡爾族的生活和文化之中。

　　達(dá)斡爾族的民俗和民間文學(xué)中濃郁的柳蒿芽味是“柳蒿芽”文化產(chǎn)生的重要因素。一個(gè)民族的民俗事象既有傳承性，又有變異性。達(dá)斡爾人喜食柳蒿芽習(xí)俗的形成，首先是由生活環(huán)境決定的。他們居住的地方遍地生長(zhǎng)柳蒿芽，為達(dá)斡爾人民世世代代的采集活動(dòng)提供了取之不盡的場(chǎng)地，二是因?yàn)檎麄�(gè)民族喜好柳蒿芽微苦濃香的特殊味道，三是達(dá)斡爾族對(duì)它有別具一格的制作方法：內(nèi)放蕓豆——體現(xiàn)出這個(gè)民族很早就從事的農(nóng)耕特點(diǎn)；放豬肉、魚片、肥腸——從事家畜飼養(yǎng)、漁業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)；或者放進(jìn)牛、羊肉、狍子肉等，體現(xiàn)出牧業(yè)、狩獵業(yè)的特點(diǎn)。據(jù)載“十七世紀(jì)，……達(dá)斡爾人居住在阿穆爾河左岸……是定居的民族……從事耕作、畜牧和漁獵�！保╗蘇]，達(dá)斡爾斯基《古代黑龍江沿岸地區(qū)》）總之，從這特殊菜肴中可窺見達(dá)斡爾族多種經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)習(xí)俗。達(dá)斡爾人世世代代喜食柳蒿芽的習(xí)慣流傳至今不衰，表現(xiàn)出這種民俗事象頑強(qiáng)的傳承性。清朝西清的《黑龍江外記》中記載達(dá)斡爾人吃柳蒿芽的風(fēng)俗時(shí)寫道：“野菜有名柳蒿芽，春日家家采食，味初不甚鮮美�！笨梢娏�蒿芽為達(dá)斡爾人食用的文字記載至少有三百多年了。

　　達(dá)斡爾人常說：“沒有江河的地方，達(dá)斡爾人不安家；沒有流水的地方，不長(zhǎng)柳蒿芽�！边_(dá)斡爾人逐水草放牧、種田、打獵，吃慣了生長(zhǎng)在河邊、江沿的柳蒿芽。由這種飲食風(fēng)俗形成的民俗特點(diǎn)就更是豐富多樣了。每年春天它先天其它蔬菜而長(zhǎng)，遠(yuǎn)看很象艾蒿，但柳蒿芽表皮光滑明凈，翠綠水靈。它過了端午節(jié)長(zhǎng)高，枝干開始梗硬，就過了采期。達(dá)斡爾人掌握它的生長(zhǎng)規(guī)律，每年春末夏初，由老婦人事先同村里人約定統(tǒng)一時(shí)間，帶領(lǐng)姑娘、媳婦裝上麻袋、大小柳條筐，三五結(jié)伙趕著大轱轤四到野外摘采。婦女們?cè)诩依锉飷灹艘欢�，這時(shí)呼吸著春天的氣息，共敘家常，互訴衷腸，心中的話兒，嘴上的歌兒隨著鳥語(yǔ)花香飄蕩在原野上。在這種場(chǎng)合，誰不心曠神怡，開懷說笑啊。達(dá)斡爾人的集體主義觀念和榮譽(yù)感是較強(qiáng)的。不同莫昆（部族）的人碰到一塊采集要互相謙讓。如果不遵守規(guī)矩，會(huì)受眾人責(zé)怪。因此人們共同遵守本族規(guī)矩，以團(tuán)結(jié)為重，尊重和愛護(hù)這個(gè)集體�！翱梢�，每一個(gè)民族都有自己的生活，自己的精神，自己的性格�！保ā秳e林斯基論文學(xué)》）達(dá)斡爾族這種傳統(tǒng)習(xí)慣是這個(gè)民族心理素質(zhì)的外在表現(xiàn)。這種自我教育和管理的良俗，正在繼承和發(fā)揚(yáng)。這種維護(hù)集體聲譽(yù)，共同采集柳蒿芽的獨(dú)特風(fēng)俗是幾千年來共同形成的，而且表現(xiàn)出民俗的變異性；采集柳蒿芽今天已經(jīng)帶有新鮮色彩——春游。這就不僅僅是婦女們的活動(dòng)了，而是擴(kuò)大了陣容，全家老少都去，他們邊采集邊娛樂，領(lǐng)略大自然的壯美，增強(qiáng)對(duì)家鄉(xiāng)的感情，松弛一下工作和勞動(dòng)的緊張情緒。生活在鄉(xiāng)村的達(dá)斡爾人采柳蒿芽隨手可得，而城鎮(zhèn)的達(dá)斡爾人就不易采到了。但是他們心甘情愿地坐上汽車、火車到郊外采集。而采不到的就寫信向家鄉(xiāng)索要，甚至不遠(yuǎn)千里回家鄉(xiāng)品嘗。城時(shí)還有在節(jié)假日互相邀請(qǐng)親朋好友吃柳蒿芽的習(xí)慣。這樣不僅為節(jié)日增添了樂趣，也增進(jìn)了友誼，加強(qiáng)了團(tuán)結(jié)。這些都是教育后代不忘記達(dá)斡爾人良好風(fēng)尚的有效益方式。柳蒿芽不只是做成湯菜，而且能做涼拌菜、菜餡等美味佳肴。人們常常是專吃柳蒿芽，而忘記主食稷子米干飯、蘇子餅等。柳蒿芽還有健脾開胃、解毒消暑等功能。過去遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)出征的士兵，母親常把曬干的柳蒿芽搓碎裝進(jìn)布口裝，讓兒子隨身攜帶。他在想念家鄉(xiāng)或酷熱難當(dāng)時(shí)，沖水喝下，緩解了思鄉(xiāng)的感情，心中和身上的燥熱也消除了。達(dá)斡爾人尊崇柳蒿芽，姑娘們還把它裝在自己精心繡制的荷包里送給情人，做定婚信物……達(dá)斡爾族兒童們從學(xué)會(huì)用筷子，就開始吃柳蒿芽。老人給孩們講述柳蒿芽的故事，教唱采柳蒿芽的民歌。孩子們從小就跟著大人們?nèi)ヒ巴獠闪�蒿芽。柳蒿芽在達(dá)斡爾人心目中占有不可動(dòng)搖的位置，人們對(duì)它的感情隨著年歲的增長(zhǎng)而日益加深。柳蒿芽養(yǎng)育了達(dá)斡爾人，在達(dá)斡爾人的心理扎下了根。達(dá)斡爾人離不開柳蒿芽。

　　民間流傳許多有關(guān)柳蒿芽的故事。在《柳蒿芽救了我們》的傳說里，講到三百多年前，達(dá)斡爾人在黑龍江北岸時(shí)，懷著維護(hù)祖國(guó)尊嚴(yán)、保衛(wèi)家鄉(xiāng)土地的堅(jiān)強(qiáng)信念，與沙俄入侵者展開了殊死搏斗，清朝皇帝下令達(dá)斡爾人南遷至大興安嶺和嫩江流域。頭幾年，他們食不果腹，衣不遮體，只好采集在外興安嶺和大興安嶺都生長(zhǎng)的柳蒿芽度饑荒，熬日月。因此達(dá)斡爾人稱它是“救合菜”。達(dá)斡爾人靠著它，度過了最艱難的歲月，才得以生存繁衍。在柳蒿芽那濃香微苦的味道里，飽含著多少達(dá)斡爾人的苦難與歡樂啊。達(dá)斡爾人對(duì)它的真摯感情是從苦難的歷程中培植起來的，是不可磨滅的。又在傳說《夢(mèng)羅與希蘭》中，說清朝設(shè)置的驛站卜奎（達(dá)斡爾語(yǔ)力士、角力，齊齊哈爾的前稱），曾是達(dá)斡爾人舉辦“敖包會(huì)”，賽馬、射箭、摔跤比賽的勝地。達(dá)斡爾獵手楚羅，端起未婚妻希蘭給做的一大樺皮筒柳蒿芽菜，接過幾張?zhí)K子餡餅，幾大口就吃干凈了。情人深情地相望，希蘭以含情脈脈的眼波示意小伙子一定要擊敗對(duì)手。小伙子從姑娘的眼神中，從柳蒿芽菜肴里，汲取了光和熱，增添了勇氣和力量，用閃電般的動(dòng)作，驚人的速度，一鼓作氣，大喊“嘿”一下子摔倒了對(duì)方！摔跤場(chǎng)上頓時(shí)響起一片喝彩聲：“賽克庫(kù)！賽克庫(kù)”（好小子）達(dá)斡爾人高興得圍起圓圈，跳起“魯日結(jié)勒”舞，“哲嘿哲！哲嘿哲！”的吆喝聲響徹云霄。再有，民間故事《木庫(kù)連的來歷》，說一位達(dá)斡爾婦女因丈夫暴病去世，悲痛萬分，就經(jīng)常到野外采柳蒿芽，以驅(qū)散悲苦的心情，并且摘下一根扁扁的野草放嘴上，吹出好聽的音響。她受到啟發(fā)，回家找來鐵片做成了達(dá)斡爾第一個(gè)口吹樂器，稱作“木庫(kù)連”。她就這樣邊采菜邊吹木庫(kù)連，表達(dá)思念之情。這些感人肺腑的傳說故事至今還在達(dá)斡爾人中流傳。

　　達(dá)斡爾族的“柳蒿芽”文化，是“柳蒿芽”文學(xué)產(chǎn)生的主要原因。

　　在斡爾族作家的思想文化底蘊(yùn)深扎于本民族文化的土壤中，在創(chuàng)作上遵循著馬克思主義的宇宙觀。他們陶醉于柳蒿芽濃烈的馨香里，有感于柳蒿芽旺盛的生命力，以此象征達(dá)斡爾人的精神氣質(zhì)。達(dá)斡爾作家有著振興民族的強(qiáng)烈合作感和責(zé)任心。他們要贊頌柳蒿芽，揭示民族的美好心靈。他們捧出自己的心，提起彩色的筆寫出許多贊美柳蒿芽的佳作�！霸�(shī)人永遠(yuǎn)是自己民族精神的代表，以自己民族的眼睛觀察事物并按下他的印記的�！保ā秳e林斯基論文學(xué)》）因此達(dá)斡爾族作家作為自己民族的代表，以自己民族的眼睛和審美觀來寫柳蒿芽，道出本民族的心理話，反映出他們的愿望。達(dá)斡爾族作家在小說、散文、午春（達(dá)斡爾族敘事詩(shī)）、歌曲中贊頌柳蒿芽，反映出深刻的思想內(nèi)涵，引發(fā)了讀者感情上的共鳴。

　　巴圖寶音的散文《五月芳味十月香》情意綿綿，寓意深遠(yuǎn)。他以清新秀雅的語(yǔ)言、詩(shī)意盎然的筆調(diào)寫出：“鍋里燴著新柳蒿芽的味，院里晾曬以儲(chǔ)備過冬食用的柳蒿芽發(fā)出的味，幾乎整個(gè)村子，在整個(gè)五月里，都沉浸在這芬芳里，”作者借“表弟”之口用“五月芳味”暗喻柳蒿芽，字里行間寄托了對(duì)家鄉(xiāng)的無限眷戀。作品結(jié)尾抒發(fā)了殷切心愿：“今天聞著這滿屋柳蒿芽味的芳香，想到我們的日子仁直香下去，會(huì)與歲月一起香個(gè)不窮�！弊髡擢�(dú)具匠心，賦予柳蒿芽以嶄新的意義。隨著黨的富民政策深入人心，達(dá)斡爾人民的生活正一天好似一天——永遠(yuǎn)香下去。這足以使人們振奮精神，對(duì)家鄉(xiāng)的錦秀前程充滿信心。這篇散文使達(dá)斡爾族讀者久久地陶醉于柳蒿芽的濃香里，讀罷真如品嘗了香味撲鼻的柳蒿芽。這是一篇較典型的充滿柳蒿芽味的作品，充分反映出達(dá)斡爾人民熱愛新生活、奮發(fā)向上地民族精神。

　　烏去巴圖在小說《天邊，那朵紅云》中寫：“她忽然從貼心兜里掏出一個(gè)小七玲瓏的荷包遞給我，深情地說：‘這是我來上大學(xué)時(shí)，我媽媽給我裝的苦木樂（柳蒿芽）。我媽說過，什么時(shí)候訂了親就把它作為訂婚紀(jì)念�！�”作者通過小說主人公白音花同戀人庫(kù)都爾談情，道出達(dá)斡爾人對(duì)柳蒿芽的深情。經(jīng)使游子不忘家鄉(xiāng)，不忘記自己的民族。正是對(duì)家鄉(xiāng)的熾熱感情，才促使白音花大學(xué)畢業(yè)后，主動(dòng)獻(xiàn)身于家鄉(xiāng)，投入到火熱的改革浪潮中。作者在小說中給柳蒿芽以時(shí)代精神，達(dá)斡爾族青年在它強(qiáng)勁力量的感召下，為民族振興增添了開拓的勇氣。

　　諾敏的散文《柳蒿芽情思》筆到意隨，情深款款：“水是故鄉(xiāng)甜，味是故鄉(xiāng)美。許多少小離家的遠(yuǎn)客，每當(dāng)提及柳蒿芽，不禁這樣贊美。他們中間有些人，甚至是專門為了回來吃這久違了的野菜。這就是在我的記憶與憧憬中，系上了一線溫馨情思的柳蒿芽��！”諾敏確實(shí)把達(dá)斡爾人對(duì)柳蒿芽的感情淋漓盡致地表達(dá)出來。柳蒿芽不僅是達(dá)斡爾人的象征，而且是達(dá)斡爾族家鄉(xiāng)、親人的象征�？吹剿�，就象看到家鄉(xiāng)的山山水水，看到父老鄉(xiāng)親，看到童年的伙伴。達(dá)斡爾人身上帶著它，它伴隨著達(dá)斡爾人，永世不分離。

　　郭博樂 雪鷹的兒童故事集《莫力達(dá)瓦山下》，用生動(dòng)活潑的語(yǔ)言和優(yōu)美動(dòng)聽的達(dá)斡爾民歌，表達(dá)了婦女對(duì)柳蒿芽的感情，描繪出他們采集柳蒿芽時(shí)的歡樂場(chǎng)面：

　　杰別樂哲庫(kù)，杰別樂哲庫(kù)（襯詞）！姐姐妹妹快來呀，杰別樂哲庫(kù)！坐上那個(gè)獨(dú)木船，杰別樂哲庫(kù)！搖槳過河上對(duì)岸，杰別樂哲庫(kù)！柳樹叢里采柳蒿，杰別樂哲庫(kù)！采呀，采呀，采柳蒿芽，杰別樂哲庫(kù)存兜呀，兜呀，兜滿大襟，杰別樂哲庫(kù)！

　　悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的歌聲回蕩在綠盈盈的莫力達(dá)瓦山下，回蕩在充滿詩(shī)情畫意的達(dá)斡爾山鄉(xiāng)。作者敘述了達(dá)斡爾人喜歡柳蒿芽集體采集的風(fēng)俗之后，說：“那些好的傳統(tǒng)是氏族公社制遺留下來的。一種習(xí)慣不可能在很短的時(shí)間就改變了�！币虼耍�雖然現(xiàn)在先進(jìn)的生活方式已開始深入達(dá)斡爾山村，各種蔬菜獲得豐收，但也不能削弱達(dá)斡爾人喜食和尊崇的風(fēng)俗。因?yàn)榱�蒿芽代表著達(dá)斡爾人美好的心錄，有關(guān)柳蒿芽的風(fēng)俗是優(yōu)良民俗。因此，這種美德良俗永傳不敗。

　　齊齊哈爾的色熱創(chuàng)作的達(dá)斡爾語(yǔ)午春《贊昆米樂》（娜日斯1987年在梅里斯錄間翻譯整理）寫道：達(dá)斡爾人喜歡昆米樂，達(dá)斡爾人喜歡它的苦澀。過去采它是因?yàn)轲囸I，現(xiàn)在采它是因?yàn)橛^樂。昆米樂，昆米樂，漫山翠綠的昆米樂。不忘記黨的恩情，世世代代采集昆米樂……

　　色熱滿懷熱熱愛共產(chǎn)黨的熱情，通過柳蒿芽的歌唱，歌頌了黨的領(lǐng)導(dǎo)。過去達(dá)斡爾人民倍受反動(dòng)統(tǒng)治階級(jí)的壓榨，只能靠采野菜過艱難的歲月。而現(xiàn)在達(dá)斡爾人民生活美上加美，他們采集柳蒿芽，不再是為了填充饑腸，而是為了嘗鮮品味，為飲食增添樂趣，更是為了不忘記過去的苦難，不忘記黨的領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)而奮發(fā)圖強(qiáng)，與兄弟民族共建幸福家園。

　　還有達(dá)斡爾族青年女作者敖文華、金晶、喬永紅等散文，歌頌了柳蒿芽的生命力和慷慨的獻(xiàn)身精神，這也正是達(dá)斡爾人的精神，作品表達(dá)了達(dá)斡爾族青年一代發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，獻(xiàn)身祖國(guó)四化大業(yè)的決心。

　　達(dá)斡爾族作家以其生活環(huán)境的不同，在文學(xué)創(chuàng)作上有寫草原、森林、山區(qū)、農(nóng)村生活的。以所居地區(qū)不同，有寫本民族生活的有寫蒙古、鄂倫春、鄂溫克、漢族等兄弟民族生活的。但無論他們寫什么內(nèi)容，寫什么題材，“要想擺脫自己的本性，也全然不象脫下袍子換上燕尾服一樣輕而易舉”。（別林斯基《論（葉甫蓋尼 奧涅金）》這是說，要想脫離達(dá)斡爾民族的本性是不容易。他們崇尚柳蒿芽，以柳蒿芽精神從事文學(xué)創(chuàng)作的心理是不變的。因此筆者認(rèn)為雖然好多達(dá)斡爾族作家沒在作品中直接描寫柳蒿芽，他們的作品也應(yīng)是“柳蒿芽”文學(xué)范疇的。這主要是從達(dá)斡爾作家們的共同心理素質(zhì)、本民族共同的生活積淀著眼，而在藝術(shù)風(fēng)格上，他們的作品又是絢麗多姿，不拘一格，如小說的散文筆法、引用民間文學(xué)、運(yùn)用意識(shí)流手法等等；在內(nèi)容上有反映達(dá)斡爾和其他民族古樸風(fēng)俗的、反映人們移風(fēng)易俗先進(jìn)思想的，反映民族歷史和革命斗爭(zhēng)的、反映現(xiàn)實(shí)生活如民族團(tuán)結(jié)、改革開放的……總之，達(dá)斡爾族作家們正邁著矯健的步伐，以大膽創(chuàng)新的寫作實(shí)踐，為“柳蒿芽”文學(xué)的發(fā)展付出心血，作出積極貢獻(xiàn)。他們的作品是為人稱道的，為少數(shù)民族文學(xué)增添了異彩，已經(jīng)引起全國(guó)文壇的矚目。隨著時(shí)的前進(jìn)，隨著文學(xué)領(lǐng)域改革開放的深入，達(dá)斡爾族的“柳蒿芽”文學(xué)會(huì)更加壯大陣容，豐富發(fā)展。